Heinz Schmitt hat den väterlichen Betrieb mit 25 Hektar Land übernommen. Heute sind es 2500 in Bayern, Thüringen und vor allem Sachsen-Anhalt. Die Anfangszeit in der Ex-DDR war abenteuerlich.
"Es gibt fast nichts, was ich nicht gemacht habe in meinem Leben. Nur im Gefängnis war ich noch nicht"